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    纪恒:一万斤玉米换不来一部苹果手机,土地还要不要种?

    【文/网专栏作者 纪恒】

    也许是大数据算法的缘故,最近在抖音等社交媒体,刷到了很多“农村掰玉米”的短视频。这不是什么最新的互联网流量,只是恰逢假期,返乡大学生们用他们的手机记录下的最真实的收玉米场景:全副武装、头戴草帽、长袖长裤,走进田埂、开启摘玉米的劳作。

    每�月,都是北方地区玉米丰收的时刻。但今年,有些不一样:本应尘土飞扬的丰收,却被不寻常的连日降雨打破。

    社交媒体上的“收玉米”视频

    天不遂人意

    大部分时候,雨被农民视为丰收的象征。有了雨,农作物就可以茁壮成长,就可以省一次浇地的钱。但作物收获时,就不再盼着雨来了,既有传统的因素,也有现代的逻辑。

    今年玉米收获季,在山东、河南这片广阔的平原,本该秋收的日子却迎来了一场连绵的雨。这意味着玉米会被雨水持续泡着,然后发霉;收割机进不了泥泞的土地,机械化收割没有用武之地;玉米运输车也不能装太多,否则就会陷在地里。

    根据相关统计,截�年底,我国农作物耕种收综合机械化率已经超�%。在北方平原地区,这一数字更高,例如山东的农作物耕种收综合机械化率高�.7%。但与一般人的想象有所不同,农业机械并非万能,其能力边界仍牢牢地为地形、天气所限制,当雨打湿土地时,常规的轮式收割机便无能为力,而更高级、更昂贵的履带式收割机,则尚未广泛普及至广大乡村。

    因此,常常能听到很多农民抱怨:“播种时干旱,盼不来雨,浇了一遍又一遍。庄稼人靠天吃饭,可今年的天偏不遂人意。玉米渴的时候盼不来一滴水,熟了却被雨水泡着。”但抱怨归抱怨,人们还是不得不开启一场紧迫的“抢收”战争,时间等不起,一旦晚几天,玉米都要发霉。

    9月中旬以来,山东济南雨天占据了多数

    于是,习惯了旱作的北方农民,穿上连体雨衣和大长雨靴,趁着不下雨的日子,拿起锄头,穿上长袖长裤,带上草帽,早早地走进泥泞的土地里,依次完成摘玉米、砍玉米梗、运玉米、掰玉米、晒玉米、脱粒等一系列工作。有些雨势大的地方,甚至出现了一个吊诡的情景:直接在地里给玉米“坐上船”,用大盆一盆一盆地装玉米,然后漂流到“岸上”。

    玉米坐船(来自抖音)

    如果你在此时走进农村,会突然发觉:千百年来的传统农业社会原来并没有走远。笔者这里所指的不只是传统的摘玉米流程,更是传统农业社会的生存逻辑。

    “你家掰玉米了吗?”“啊?只剩我们几家没掰了?”

    听完这句话,小军的神色有些许慌张。很简单,因为天气预报说明天没雨,后天又会有雨,这意味着只有明天一天可以抢收自己家的玉米地。而他这几天城里的工作又非常忙碌,很难抽身。一大片土地上只剩下一两家的玉米地未收,总会让人产生一些例外感和没有收获的恐惧感。所以,他要在下雨之前,安排好“摘玉米”这项工作的所有事项,完成抢收任务。

    运输是首要解决的关键问题,这关乎抢收玉米这项工作能否成功:从田埂的这头到那头,从田间到家里,几百斤玉米要被装进蛇皮大袋子,靠人力一袋一袋从地里背出来;而玉米杆则需要分成几捆,靠人力一点一点抱出来;还要考虑在泥地上正常走路都困难,何况身上背负巨大重量,更会时不时地陷入泥中、甚至摔上几个跟头,消耗更多体力。

    所以,仅仅是这些运输任务,就要耗费数个劳动力好几个工作日。如果谁家有一辆“有劲儿”的摩托三轮车,再加上一个会开车的人,那这项工作就能在一小时内搞定。

    玉米地实景(来自小红书-捞月亮的人)

    劳动力是第二个需要解决的问题。收玉米的过程中,摘玉米相对简单,只要把玉米从玉米杆上摘下来,放在几米一个的固定位置上即可;更费时费力的是砍玉米杆,要用锄头把玉米杆从根拔起,这个活儿需要气力和注意力,否则要么玉米杆不倒,要么砍到别处甚至伤到自己。

    掰玉米和晒玉米同样是个大工程。掰玉米的情景是一个值得研究的社会现象:一大堆玉米往往摆在自家大院子里,一家人围着玉米坐下一边掰玉米,一边聊天,这是一项肌肉记忆的工作,无需专注。有意思的是,当其他人透过门缝看到你家正在掰玉米,便会自动拿个凳子加入其中,无缝融入掰玉米及聊天氛围里。于是,掰玉米的环会无限扩大,人越来越多,不只是同姓家族,村里其他姓氏的人——不管年龄、性别、关系好坏,都可以自动加入这个庞大的环。而参与者也并不会讨要自己的计件工资,这是一项传承已久的自然而然的行为,且只会出现在掰玉米这个流程中。

    人们围坐着“掰玉米”

    接下来,是晒玉米。这是一个有劳动门槛的活:用铁丝网搭建一个圆柱形的zhàn子(似乎没有一个官方名称),把玉米放入其中。这是千百年来劳动人民智慧的最佳呈现——既可以最大化的晒到玉米,又能占最小地方,还能在下雨时迅速给玉米遮雨。当把所有的玉米都放入其中时,这一年的玉米收获就算告一段落了。剩下的活就是给玉米脱粒,现代化设备就可以完成,以及最后的卖玉米。

    农民们自制的“zhàn子”

    小军在打了无数通电话后,终于将明天的摘玉米工作安排妥当:关于运输问题,他联系到了同姓亲友,问他们借了摩托三轮车,但他没有找到驾驶员,于是他只能明天五点半起来,以便早点完成城里的工作,提早赶回家承担运输驾驶任务。关于劳动力问题,小军从小就生长在农村,收获对他来说并非难事,但因为城里的“旺季”工作,实在抽不出时间,又不忍心让年迈的同姓亲友帮忙,最后只能从本地劳务市场花费数百元雇佣其他劳力(也是年�岁),辅助其妻子完成摘玉米和砍玉米杆的劳作。就这样,小军算是基本安排好了一系列工作。

    第二天的收玉米流程,将按照这个安排和千百年来的农业生产习惯进行。

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